LA PESCADERÍA

La intención de La Pescadería es ofrecer un producto tan fresco como en el mercado, pero con un toque de sofisticación.

Como se puede deducir de su nombre, esta propuesta gastronómica del reconocido Chef Pedro Miguel Schiaffino está especializada en pescados y mariscos obtenidos del mar peruano y otras latitudes, con los que crea un lugar con estilo de huarique de puerto, pero con tratamiento gourmet.

Su carta es doméstica con platos tradicionales de la costa peruana y otras creaciones de la casa que tienen como protagonistas los grandes ejemplares de altamar, como el atún y el Merlín, los cuales también se pueden adquirir frescos y empacados al vacío en La Tienda, el espacio dedicado al expendio de los pescados de altura que el restaurante posee.

Este local exhibe una elegante sencillez con una decoración minimalista y moderna, en la que sobresalen las pizarras del día con las novedades del chef, así como una terraza abierta para los días soleados y otra cerrada para la temporada de frío.

Especialidades:
Cebiche de atún nikkei
Tostas de atún o Merlín ahumado
Atún en salsa hoisin y arroz al wok
Mahi mahi saltado sobre tacu tacu
Merlín en salsa thai y verduras al wok

Horarios:
Lun – Dom 9.00 a 17.00

lapescaderia@lineasmarinas.com


Fuente: Guía Restaurantes LIMA 2012 – Somos
Fotos: muchogustoperu.blogspot y piscosour.com


 

 





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