AMORAMAR

Con los insumos de nuestra cocina tradicional Emilio Macías logra presentar platos exquisitos y novedosos.

Ambientado en una casona republicana de principios de siglo, cuyo jardín posterior ha sido adecuado como una amplia terraza de diseño minimalista y contemporáneo donde almorzar a la sombra de los árboles o cenar a la luz de las velas, es una oportunidad de olvidarse de la ciudad: eso es el restaurante Amoramar.

Su propuesta culinaria plantea renovar la tradición peruana con técnicas de vanguardia. Un estilo que se materializa en sus platos armoniosamente presentados con porciones justas y llenas de detalles que supervisa su chef principal Emilio Macías.

El interior de la casona posee tres salones privados de trabajo equipados con sistemas multimedia y áreas de recepción, a los que se accede a través de la galería de arte del local. Esta sofisticada infraestructura se complementa con una cava de más de 250 etiquetas y una barra especializada en piscos y macerados de la casa.

Especialidades:
Langostinos jumbo rellenos de majao de yuca, con salsa de tamarindo.
Cochinillo lechal en horno artesanal con pera orgánica, sal de Maras, perifollo y nibs de cacao.
Milhojas relleno de crema de lúcuma y avellanas.

Capacidad: 120 personas
Horarios: Lun – Dom: 12.30 – 00.00
Feriados: Sólo almuerzos
Website: www.amoramar.com

Fuente: Guía Restaurantes LIMA 2012 – Somos
Fotos: Internet


 

 





Todos los derechos reservados para Turifax S.A.C.® Copyright 2007 - 2010| Políticas de reservas