OSAKA

Sus acertadas combinaciones captan la esencia del mestizaje de la tradición peruana y de la japonesa.

La fusión oriental y peruana tiene en este restaurante a uno de sus mejores exponentes, debido a una carta original que destaca las técnicas e insumos más sobresalientes de ambas cocinas y las presenta como una propuesta innovadora que está en constante evolución.

Con ese concepto gastronómico, ha estudiado otras culturas culinarias, como la tailandesa y la china, de las cuales ha extraído sus procesos e ingredientes como inspiración de nuevas alternativas gastronómicas que, combinadas con la sazón nacional, han contribuido a desarrollar ese estilo único que lo identifica.

Su diseño interior se destaca por la iluminación tenue, los detalles de autor y un mobiliario sobrio, que en conjunto, crean un ambiente elegante y relajado en los diferentes espacios del local.

En su carta de bebidas, destacan los cocteles de la casa preparados con pisco, sake, macerados de frutas y los vinos de su cava privada.


Especialidades:
Tiradito picantito
Degustación de cebiches
Thai al wasabi y al ají amarillo
Sakana ishiyaki


Capacidad:
80 personas
Website: www.osaka.com.pe
Horarios:
Lun – Sáb: 12.00 – 16.00 / 19.00 hasta el cierre



Fuente: Guía Restaurantes LIMA 2012 – Somos
Fotos: Internet


 

 





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