ZIG ZAG

Su tradición culinaria heredada y traída de los Alpes suizos se fusiona con la cocina arequipeña y nace la cocina alpandina, una maravillosa síntesis de ingredientes sagrados y singulares de todo el Perú combinados con técnicas culinarias ancestrales y modernas, que han dado como resultado su gran especialidad: las carnes a la piedra.
Ubicado frente a la Plaza de San Francisco, la casona colonial con su doble bóveda de sillar y su histórica escalera de fierro diseñada por el famoso arquitecto Gustave A. Eiffel, hace del Zigzag un lugar fantástico para disfrutar de una experiencia gastronómica totalmente singular. Los elementos decorativos combinan diferentes materiales naturales muy finos, como el pino Oregón, el cedro, el cobre, el bronce y el fierro fundido. Esta combinación convierte el local en una verdadera obra artística, una propuesta muy acogedora y original para todos sus comensales.


 

 





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