LA HUACA PUCLLANA

Se encuentra en un impresionante escenario: las ruinas de la Huaca Pucllana, un complejo arqueológico construido entre 200 y 700 DC por los primeros habitantes de Lima. La pirámide de adobe, excavaciones y muros de los complejos son iluminadas por la noche, haciendo algunas impresionantes vistas para los clientes que cenan en la terraza cubierta.

Chef Marilú Madueño
La cocina es una reinterpretación de la tradición criolla peruana a cargo de la chef Marilú Madueño (Cordón Bleu de París), ya que combina sabores locales y los ingredientes con técnicas contemporáneas. Algunas excelentes opciones son el risotto de pato, el ceviche de camarones a la piedra o el locro de costillas de cordero.

Propietario: Arturo Rubio Feijóo
Horario de atención: Lun-Sab 12:30md - 12:30am / Dom. 12:30md - 4:00pm
Capacidad: 140
Website: www.resthuacapucllana.com


 

 





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